
【12,000円コース/全13品の黒毛和牛メス牛のタンの食べ比べやヒレ、厳選部位の盛合せなど】
12,000円 (税抜)
■コースのご紹介
特選雌牛をふんだんに楽しめる贅沢コース。 雌牛タン三種食べ比べや厳選ハラミ、厳選盛合わせなど雌牛をふんだんに味わえる全13品コースです。お肉以外に季節野菜や冷たいお吸い物や、牛しゃぶ冷麺・ビーフカツカレーとさまざまなお料理をご提供いたします。 大切な記念日や誕生日、接待などにご利用ください。
■コース内容
【先付け】
季節野菜のキムチとナムル
【前菜】
牛しゃぶと夏野菜の煮びたし
【冷菜】
和牛ユッケ にんにく味噌
本日の牛刺し
牛と海老の太巻き 雲丹のせ
【タン】
薄切りと焼きしゃぶと短冊切り 梅こんぶ 三種食べ比べ
【ハラミ】
厳選ハラミ
【サラダ】
季節野菜サラダ
【サーロイン】
サーロインの焼きしゃぶ トリュフのせ 一口リゾット
【口直し】
オクラとめかぶの冷たいお吸い物
【名物】
本日の厳選部位 ・ ヒレ盛り合わせ
【お食事】
牛しゃぶ冷麺 又は ビーフカツカレー 又は 冷やし坦々麺
【甘味】
杏仁豆腐 又は アイスクリーム 又は 濃厚プリン
※プラス1,000円でホルモン二種盛りの追加承ります。
お気軽にお声かけくださいませ。
■備考
※別途チャージ料として500円(税抜)を頂戴いたします。